Wagyu Entrecote
Wagyu entrecote är ett av världens mest eftertraktade kött. Det är en styckningsdetalj av japanskt nötkött som kännetecknas av exceptionell marmorering, mör konsistens och intensiv smak.
Wagyu entrecote är en styckningsdetalj som är mycket uppskattad av matälskare. Smaken är unik med inslag av nötkött, karamell och nötter. Konsistensen är mör och saftig och smälter i munnen.
Priset på wagyu entrecote är högt, men det motiveras av dess exceptionella kvalitet och smak. Kilopriset kan variera från 200 till 1 000 euro, beroende på köttets kvalitet och ursprung.
| Namn | Kontakt | Webbplats | Kvalitet | Pris |
| Vasa Fiskerian | 559418-0894 | https://vasafiskerian.se | A3 | 1,4 kg = 3990 kr |
| Meat The World | 031–451010 | https://www.meattheworld.se | A5 | 1 kg = 1499 kr |
| The Fat Cow | 010-4947730 | https://thefatcow.se | A4 | 1.kg = 6125 kr |
| Johan I Hallen & Bergfalk | 010-4550820 | https://jhb.se | A4 | 3 kg = 10366 kr |
| The Fat Cow | 0104947730 | https://thefatcow.se | A5 | 1 kg = 3452 kr |
Jämförelse av pris och kvalitet
Generellt kan man konstatera att priset på wagyu ökar i takt med att kvaliteten ökar. Japansk wagyu är dyrast, följt av amerikansk wagyu. Australisk wagyu och wagyu från Nya Zeeland är de mest prisvärda alternativen.
När det gäller kvalitet är japansk wagyu den mest uppskattade. Denna typ av kött har en exceptionell marmorering, vilket ger det en unik smak och konsistens.
Amerikansk wagyu är också ett bra val. Denna typ av kött har mindre marmorering än japansk wagyu, men det är fortfarande ett kött av hög kvalitet.
Australisk wagyu och wagyu från Nya Zeeland är mer prisvärda alternativ. Denna typ av kött har en lägre marmorering än japansk och amerikansk wagyu, men är fortfarande ett välsmakande och mört kött.
Vasa Fiskerian
Vasa Fiskerians Wagyu A3 Entrecote är en köttbit av hög kvalitet, med en A3-marmorering. Det innebär att köttet har måttlig marmorering, vilket ger det en balanserad smak och konsistens. Texturen på Wagyu A3 Entrecôte är underbart mör och smälter i munnen. Smaken är intensiv med toner av nötkött, karamell och nötter.
Denna köttbit är perfekt för att imponera på gästerna på en speciell middagsbjudning eller för att njuta av en lyxig måltid hemma. Det bästa sättet att tillaga Wagyu A3 Entrecote är att grilla eller steka den. I båda fallen är det viktigt att tillaga den på medelhög värme under en kort tid, så att den inte torkar ut.
Den kan också ätas rå, som den är, som en del av en sushi- eller sashimirätt. Vasa Fiskerian erbjuder A3 Wagyu Entrecôte fryst i bitar om ca 1,4 kg/styck. Om du är ute efter en oförglömlig matupplevelse, missa inte Vasa Fiskerians Wagyu A3 Entrecote.
Ytterligare information
Meat The World
Meat The World är en köttbutik som specialiserar sig på produkter av hög kvalitet. I katalogen utmärker sig Kobe Entrecote, en exceptionell köttbit som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse.
Meat The Worlds Kobe Entrecote är en köttbit av högsta kvalitet, med en A5-marmorering. Det innebär att köttet har en exceptionell marmorering som ger det en ojämförlig smak och konsistens.
Kobe Entrecote är underbart mör och smälter i munnen. Smaken är intensiv med inslag av nötkött, karamell och nötter. Denna köttbit är perfekt för att imponera på gästerna vid en speciell middagsbjudning eller för att njuta av en lyxig måltid hemma.
Kobe Entrecote tillagas bäst grillad eller stekt i ugnen. I båda fallen är det viktigt att tillaga köttet på medelhög värme under en kort tid, så att det inte torkar ut. Den kan också ätas rå, som den är, som en del av en sushi- eller sashimirätt.
Meat The World erbjuder fryst Kobe Entrecôte i bitar om ca 0,5 kg/styck. Om du är ute efter den ultimata matupplevelsen får du inte missa Meat The Worlds Kobe Entrecote.
Ytterligare information
The Fat Cow
The Fat Cow är en köttbutik som specialiserar sig på produkter av hög kvalitet. I sortimentet finns bland annat japanskt wagyu-biffkött, ett exceptionellt kött som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse.
Japanskt wagyu-biffkött kännetecknas av sin exceptionella marmorering, dvs. det intramuskulära fettet mellan muskelfibrerna. Det är denna marmorering som ger wagyu-biffen dess möra konsistens och intensiva smak. The Fat Cow erbjuder en mängd olika styckningsdetaljer av japanskt wagyunötkött, från entrecôte till filet mignon. Alla styckningsdetaljer är av hög kvalitet, med en marmorering på A4 eller A5.
Japansk wagyu entrecôte är en mycket populär styckningsdetalj. Det är en stor, saftig köttbit med exceptionell marmorering. Texturen på japansk wagyu entrecote är underbart mör och smälter i munnen. Smaken är intensiv med toner av nötkött, karamell och nötter.
The Fat Cow erbjuder också KOBE wagyu-biff. KOBE-biff är den mest exklusiva wagyu-biffen i världen. Det produceras i en särskild region i Japan, prefekturen Hyogo. Djuren som producerar KOBE föds upp enligt en traditionell metod som omfattar en specifik diet och daglig massage. Denna uppfödningsprocess resulterar i kött med en exceptionell marmorering, vilket är vad som ger det dess möra konsistens och intensiva smak.
Johan I Hallen & Bergfalk
Johan I Hallen & Bergfalks frysta Wagyu Entrecôte 6+ 2GR Australien är en högkvalitativ produkt som erbjuder en unik matupplevelse.
Denna entrecote är gjord på australiensiskt Wagyu-nötkött, ett kött som kännetecknas av sin exceptionella marmorering, dvs. Det intramuskulära fettet mellan muskelfibrerna. Det är denna marmorering som ger wagyu-biffen dess möra konsistens och intensiva smak.
Johan I Hallen & Bergfalk Frozen Wagyu Entrecote 6+ 2GR Australia har marmoreringsklass 6+, vilket innebär att den har en måttlig marmorering. Detta ger en balanserad smak och textur.
Det bästa sättet att tillaga Johan I Hallen & Bergfalk Frozen Wagyu Entrecote 6+ 2GR Australia är grillat eller ugnsstekt. I båda fallen är det viktigt att tillaga den på medelhög värme under en kort tid, så att den inte torkar ut.
Den kan också ätas rå, som den är, som en del av en sushi- eller sashimirätt.
Denna produkt är klassificerad som Premium, vilket innebär att den är en av de bästa produkterna i butiken. Johan I Hallen & Bergfalk strävar efter att erbjuda produkter av högsta kvalitet, och Wagyu Entrecôte 6+ 2GR Australia Frozen är ett perfekt exempel på detta.
Ytterligare information
